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          廚房設備用具有兩種分類方法

          廚房設備用具有兩種分類方法

          • 分類:行業資訊
          • 作者:
          • 來源:
          • 發布時間:2020-05-29
          • 訪問量:0

          【概要描述】第一類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

          廚房設備用具有兩種分類方法

          【概要描述】第一類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

          • 分類:行業資訊
          • 作者:
          • 來源:
          • 發布時間:2020-05-29
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          詳情

            1、按照使用場合來分,可分為商用廚具和家用廚具。

            商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備,家用廚具一般用于家庭。

            2、按照用途來分,可分為以下五大類。

            第一類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

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